Zoeken
  • Fief

Superwijnen

Bijgewerkt: jun 5

Het is best lastig om veel wijnen achter elkaar kritisch te beoordelen. Bij mij is na jarenlang oefenen de grens rond 25 wijnen bereikt. Ook betrap ik me erop dat ik op het einde nog steeds wel eens in de bekende ‘wijnproevers-valkuil’ trap: de wijnen met de meeste smaak het hoogste beoordelen. Deze superwijnen hebben een intense, volle smaak. Door veel concentratie in combinatie met een hoog alcoholpercentage of flink houtopvoeding. Deze wijnen vallen op; wat proef je deze wijn ineens goed! Tijdens vele proeverijen en wedstrijden is gebleken dat deze superwijnen vaak als beste worden beoordeeld. Dit hoeven natuurlijk niet de mooiste wijnen uit het rijtje te zijn. Een verfijnde, lichtere wijn kan zoveel beter zijn. Vergelijk het met de luidruchtige praatjesmaker en die bedachtzame stille willie, die echt wel wat te vertellen heeft. Die moet je alleen even wat aandacht geven. Trap dus niet in de praatjes van de superwijn! Of wees in ieder geval extra kritisch op deze charmeur.


57 keer bekeken
  • Facebook
  • Instagram

Fief

Birthe: 06 224 839 49

Willemien: 06 543 311 86

 O ja, op al onze teksten en afbeeldingen berust Copyright

Contact

Heb je een vraag?